Борщ на куриной голени — сытный обед за 2 часа
Этот борщ варится на куриных голенях — наваристый, но не слишком жирный. Варёная свёкла добавляется в конце, чтобы сохранить цвет и вкус. Простой рецепт для семейного обеда.
Борщ на куриной голени — пошаговый рецепт за 115 минут. Ингредиенты: куриная голень, картошка, варёная свекла, морковь, уксус. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Куриные голени положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Посолите, снимите пену и варите на слабом огне 40–50 минут.
Пока варится бульон, мелко нарежьте лук.
Через час после закипания добавьте в кастрюлю лук, натёртую морковь и измельчённый чеснок. Варите ещё 10 минут.
**Совет:** Морковь лучше тереть на крупной тёрке — так она быстрее отдаст вкус.
Картошку нарежьте кубиками, варёную свёклу натрите на крупной тёрке. Добавьте всё в суп, варите до мягкости картофеля — около 15 минут.
**Совет:** Свёклу лучше отварить заранее или использовать уже готовую.
Влейте уксус, дайте борщу закипеть и сразу снимите с огня. Дайте настояться 10–15 минут под крышкой.
**Совет:** Уксус добавляют для яркого цвета и лёгкой кислинки — не пропускайте этот шаг.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Борщ на куриной голени — сытный обед за 2 часа
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]