Домашний соус для салата Цезарь с майонезом
Готовить этот соус — одно удовольствие: всего несколько минут, и у вас на столе настоящий ресторанный вкус. Секрет в анчоусах и чесноке, которые придают заправке ту самую пикантность.
Домашний соус для салата Цезарь с майонезом — пошаговый рецепт за 10 минут. Ингредиенты: майонез, горчица, анчоусы, чеснок, лимонный сок. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: майонез, горчицу, анчоусы, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
В чашу блендера или кухонного комбайна положите анчоусы, горчицу, майонез, очищенные зубчики чеснока, влейте лимонный сок, добавьте щепотку соли и перца. Измельчайте до однородной пасты, примерно 2 минуты.
**Совет:** Если нет блендера, можно мелко порубить анчоусы и чеснок ножом, а затем смешать все венчиком.
Не выключая блендер, тонкой струйкой влейте оливковое масло. Продолжайте взбивать, пока соус не станет гладким и эмульгированным.
**Совет:** Масло добавляйте постепенно, чтобы соус не расслоился.
Готовый соус перелейте в соусник или банку. Перед подачей охладите в холодильнике хотя бы 30 минут — так вкусы лучше раскроются.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Домашний соус для салата Цезарь с майонезом
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]