Кабачки в чесночном соусе — заготовка на зиму
Этот рецепт покорит вас простотой и ярким вкусом. Кабачки, маринованные с чесноком, получаются хрустящими и ароматными. Идеальная закуска к мясу или картошке в холодное время года.
Кабачки в чесночном соусе на зиму — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: кабачки, чеснок, сахар, соль, уксус. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте продукты: кабачки вымойте и очистите от кожуры, чеснок разделите на зубчики и снимите шелуху. Нарежьте кабачки кубиками среднего размера, сложите в глубокую миску. Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите, добавьте к кабачкам. Всыпьте сахар и соль, влейте растительное масло. Тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Пока кабачки маринуются, поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. Разложите кабачки вместе с выделившимся соком по чистым стерилизованным банкам. Залейте кипятком до самого верха. Накройте банки металлическими крышками и поставьте в кастрюлю с горячей водой для стерилизации. Стерилизуйте 20 минут с момента закипания воды.
**Совет:** Чтобы банки не лопнули, положите на дно кастрюли полотенце или специальную решётку.
Аккуратно достаньте банки из кастрюли, закатайте крышками. Переверните вверх дном и укутайте одеялом или полотенцем. Оставьте до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте.
**Совет:** Перед подачей дайте банке постоять в холодильнике хотя бы сутки — так вкус станет насыщеннее.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Кабачки в чесночном соусе — заготовка на зиму
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]