Хрустящие конвертики из лаваша с сыром и зелёным луком
Нежные и сытные конвертики из тонкого лаваша с расплавленным сыром и свежей зеленью. Отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса на пикнике.
Хрустящие конвертики из лаваша с сыром и зелёным луком — пошаговый рецепт за 35 минут. Ингредиенты: лаваш, сыр, зелёный лук, яйцо, молоко. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: лаваш, твёрдый сыр, зелёный лук, яйцо, молоко, соль, перец и растительное масло.
Натрите сыр на средней тёрке.
Мелко нарежьте зелёный лук и смешайте с сыром.
Добавьте к сыру с луком примерно 1/5 чайной ложки соли и чёрный перец по вкусу. Если сыр солёный, соль можно не добавлять. Перемешайте — начинка готова.
**Совет:** Попробуйте начинку: если соли достаточно, больше не солите.
Нарежьте лаваш на 6 полосок шириной 10 см и 6 полосок шириной 12 см. Длина каждой полоски — 25 см.
В миске смешайте яйцо, молоко и оставшуюся соль (примерно 0,6 ч. ложки). Взбейте венчиком до однородности.
Возьмите одну широкую полоску лаваша (12 см) и положите горизонтально. Сверху по центру выложите узкую полоску (10 см) вертикально.
В центр пересечения полосок выложите часть начинки.
Сначала заверните один боковой край узкой полоски на начинку, затем верхний край, потом нижний, и наконец оставшийся боковой край — получится конвертик.
**Совет:** Старайтесь заворачивать плотно, чтобы начинка не вытекла.
Повторите с остальными полосками — всего должно получиться 6 конвертиков.
Каждый конвертик полностью окуните в яично-молочную смесь.
Разогрейте в сковороде 30 мл растительного масла. Выложите конвертики швом вниз и жарьте на среднем огне 1–2 минуты до золотистой корочки.
Переверните конвертики, убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и жарьте ещё около 2 минут до румяности. При необходимости добавляйте масло.
Готовые конвертики подавайте горячими, пока сыр внутри тянется.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Хрустящие конвертики из лаваша с сыром и зелёным луком
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- лаваш тонкий
- сыр твёрдый
- лук зеленый
- яйцо куриное
- масло растительное
- молоко
- соль
- перец черный молотый
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]