Куриные котлеты как в детском саду — нежные и сочные
Вспомните вкус из детства: мягкие куриные котлетки, которые так любили в садике. Этот проверенный рецепт поможет приготовить их дома — просто, быстро и очень вкусно.
Куриные котлеты как в детском саду — пошаговый рецепт за 45 минут. Ингредиенты: куриный фарш, белая булка, молоко, яйцо, лук. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: куриный фарш, белую булку, молоко, яйцо, лук, соль и панировочные сухари. Лук очистите и мелко нарежьте.
Нарежьте булку тонкими ломтиками, залейте молоком и оставьте на 5-10 минут, чтобы она размякла. Затем слегка отожмите лишнее молоко.
**Совет:** Используйте чёрствый хлеб — он лучше впитывает молоко и не даёт фаршу быть слишком влажным.
В глубокой миске смешайте размягчённую булку, куриный фарш, мелко нарезанный лук, яйцо и соль. Если ребёнок старше 3 лет, можно добавить щепотку чёрного перца.
Тщательно вымесите фарш руками до однородности. Оставьте его «отдохнуть» на 5-10 минут — так котлеты будут нежнее.
Смочите руки водой и сформируйте небольшие котлетки. Обваляйте каждую в панировочных сухарях со всех сторон.
**Совет:** Чтобы сухари не осыпались, плотно прижимайте их к котлете.
Выложите котлеты в форму для запекания. По желанию на каждую положите по маленькому кусочку сливочного масла — это придаст сочность. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Готовые котлеты подавайте с любимым гарниром: картофельным пюре, макаронами или томатной подливой. Приятного аппетита!
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Куриные котлеты как в детском саду — нежные и сочные
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- фарш куриный
- булка белая
- молоко
- лук белый
- яйцо куриное
- соль
- перец черный молотый
- панировочные сухари
- масло сливочное
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]