Свинина в луковой подливе — нежное мясо с ароматной подливкой
Этот рецепт для тех, кто любит, чтобы мясо буквально таяло во рту. Луковая подлива получается густой и насыщенной, идеально дополняя любое гарнирное блюдо — от картофельного пюре до гречки.
Свинина в луковой подливе — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: свинина, репчатый лук, кетчуп, ржаная мука, вода. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Свинину нарежьте тонкими полосками поперёк волокон.
Обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки, чтобы сохранить сочность.
**Совет:** Используйте сковороду с антипригарным покрытием или хорошо разогретое масло.
Лук нарежьте полукольцами, добавьте к мясу и обжаривайте вместе ещё 3–4 минуты до мягкости лука.
Посолите, поперчите, добавьте кетчуп и полстакана воды. Накройте крышкой и тушите на слабом огне минимум 30 минут.
**Совет:** Если подлива слишком быстро выкипает, долейте немного горячей воды.
Растворите ржаную муку в небольшом количестве холодной воды. Помешивая подливу, тонкой струйкой влейте мучную смесь. Доведите до лёгкого загустения и снимите с огня.
**Совет:** Ржаная мука придаёт подливе особый вкус, но можно заменить пшеничной.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Свинина в луковой подливе — нежное мясо с ароматной подливкой
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]