Цветная капуста с яйцом и сыром в духовке
Нежный овощной ужин под сырной шапочкой. Простая запеканка из цветной капусты с яйцом и помидорами — сытно и по-домашнему.
Цветная капуста с яйцом и сыром в духовке — пошаговый рецепт за 40 минут. Ингредиенты: цветная капуста, яйца, помидор, лук, сыр. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Цветную капусту разберите на соцветия, крупные разрежьте на несколько частей. Отварите в подсоленной воде 5 минут до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
**Совет:** Не переварите капусту, иначе она потеряет форму.
Лук нарежьте мелкими кубиками, помидор — кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте помидор, посолите и готовьте 2 минуты, пока помидоры не пустят сок.
В миске взбейте яйца с молоком, солью и специями (паприка, хмели-сунели, кориандр, черный перец) до однородности.
В форму для запекания выложите помидорно-луковую поджарку вместе с маслом. Сверху распределите отварную капусту.
Залейте капусту яичной смесью, равномерно посыпьте тертым сыром.
Запекайте в разогретой до 190°C духовке около 20 минут, пока яйца не схватятся, а сыр не зарумянится.
**Совет:** Время может варьироваться в зависимости от духовки.
Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте ватрушку 40-45 минут до золотистого верха. Готовую выпечку остудите прямо в форме.
**Совет:** Не вынимайте пирог горячим — он может развалиться. Дайте полностью остыть.
Когда ватрушка остынет, аккуратно снимите кольцо формы, переложите на блюдо и нарежьте порционными кусками. Подавайте к чаю или кофе.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Цветная капуста с яйцом и сыром в духовке
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]