Блинчики на молоке — простые и нежные
Этот рецепт — настоящая классика, которая всегда получается. Тонкие, эластичные блинчики на молоке идеальны для завтрака или уютного чаепития. Минимум усилий, максимум удовольствия.
Блинчики на молоке — пошаговый рецепт за 25 минут. Ингредиенты: молоко, яйца, мука, сахар, масло. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Просейте муку в глубокую миску, добавьте щепотку соли. Вбейте яйца, влейте молоко, добавьте сахар и соду на кончике ножа. Взбивайте венчиком до однородного жидкого теста без комочков. В самом конце влейте растительное масло и ещё раз перемешайте.
**Совет:** Если тесто кажется густым, добавьте ещё немного молока — консистенция должна быть как жидкие сливки.
Хорошо разогрейте сковороду, слегка смажьте её маслом (сливочным или растительным). Масла нужно совсем чуть-чуть, так как в тесте оно уже есть.
**Совет:** Используйте сковороду с антипригарным покрытием — блины не будут прилипать.
Налейте половник теста на сковороду и быстрым движением распределите его по всей поверхности. Жарьте на среднем огне 30–40 секунд, пока края не подрумянятся, затем аккуратно переверните лопаткой.
Готовьте вторую сторону ещё 15–20 секунд, затем снимите блин на тарелку. Повторите с оставшимся тестом. Складывайте блины стопкой, чтобы они оставались мягкими.
**Совет:** Готовые блины можно смазать сливочным маслом — так они будут ещё нежнее.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Блинчики на молоке — простые и нежные
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]