Домашнее мацони — нежный кисломолочный напиток
Мацони легко приготовить дома из простых продуктов. Этот полезный напиток освежает в жару и подходит для заправки салатов и соусов.
Домашнее мацони — пошаговый рецепт за 420 минут. Ингредиенты: молоко, простокваша. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите до 40 градусов (чтобы капля на запястье была чуть тёплой).
Перелейте остывшее молоко в чистую банку, добавьте простоквашу и тщательно перемешайте ложкой.
Закройте банку крышкой и поставьте в тёплое место. Если в комнате прохладно, поместите банку в ёмкость с тёплой водой и укутайте полотенцем. Оставьте на 5–6 часов.
**Совет:** Чем дольше стоит, тем гуще и кислее будет мацони.
Когда мацони загустеет, уберите банку в холодильник на 1–2 часа для охлаждения. Подавайте охлаждённым.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Домашнее мацони — нежный кисломолочный напиток
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]