Домашнее мороженое с какао — нежное шоколадное лакомство
Этот рецепт из старой кулинарной книги покорит вас своей простотой. Всего несколько ингредиентов, и у вас на столе настоящее шоколадное мороженое без лишних хлопот.
Домашнее мороженое с какао — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: молоко, яйцо, сахар, какао, посыпка. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Смешайте в кастрюле какао-порошок, сахар и молоко. Поставьте на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения. Проварите 1 минуту, затем снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
**Совет:** Чтобы не было комочков, предварительно разотрите какао с небольшим количеством молока.
В отдельной миске взбейте яйцо венчиком до однородности.
Влейте остывшую шоколадную смесь в яйцо, постоянно помешивая. Верните массу в кастрюлю и варите на слабом огне, непрерывно помешивая, пока она не загустеет (около 5–7 минут). Не дайте закипеть, чтобы яйцо не свернулось.
**Совет:** Проверить готовность можно, проведя ложкой по дну: если остаётся след, масса готова.
Снимите с огня и охладите до комнатной температуры. Перелейте в контейнер для заморозки и поставьте в морозилку на 1 час. За это время мороженое застынет до мягкой консистенции.
**Совет:** Если хотите более плотное мороженое, оставьте на 2–3 часа, но через час оно уже готово к подаче.
Подавайте мороженое, украсив посыпкой, свежими фруктами или ягодами.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Домашнее мороженое с какао — нежное шоколадное лакомство
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]