Сочные котлеты, запечённые в духовке
Запекание в духовке делает котлеты невероятно сочными и ароматными, а добавление тёртого картофеля придаёт им нежную текстуру. Этот рецепт станет вашим любимым способом приготовления ужина для всей семьи.
Сочные котлеты, запечённые в духовке — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: мясной фарш, картофель, лук, яйца, тимьян. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Пропустите мясо, лук и зелень через мясорубку. Добавьте яйца, соль, перец и тимьян. Тщательно перемешайте и немного отбейте фарш.
Натрите картофель на крупной тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость и добавьте в фарш. Ещё раз хорошо перемешайте, при необходимости досолите.
**Совет:** Отжимайте картофель не слишком сильно, чтобы котлеты остались сочными.
Мокрыми руками сформируйте из фарша круглые котлеты, слегка приплюсните их и выложите на смазанный растительным маслом противень. Сверху каждую котлету смажьте растительным маслом или положите маленький кусочек сливочного масла.
**Совет:** Мокрые руки помогают фаршу не липнуть, и котлеты получаются аккуратными.
Разогрейте духовку до 200 °C. Запекайте котлеты 10 минут, затем убавьте температуру до 180 °C и готовьте ещё 20 минут. Подавайте горячими.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Сочные котлеты, запечённые в духовке
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]