Домашние ириски из молока и сахара — нежная сладость
Вспомните вкус детства: эти ириски варятся из простых продуктов, а получаются мягкими, сливочными и очень ароматными. Дети будут в восторге, а вы — гордиться, что сделали конфеты своими руками.
Домашние ириски из молока и сахара — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: молоко, сахар, сливочное масло, мед, ванилин. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте силиконовые формочки для конфет. В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар и щепотку ванилина. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
**Совет:** Используйте кастрюлю с толстым дном, чтобы масса не пригорела.
Варите смесь на среднем огне 20–30 минут, непрерывно помешивая. Масса должна загустеть и приобрести золотистый карамельный оттенок.
**Совет:** Проверить готовность можно, капнув массу в холодную воду: если капля застывает и не растекается — пора.
Добавьте мед и сливочное масло, тщательно перемешайте и варите еще 1–2 минуты до полной однородности.
Горячую массу разлейте ложкой по формочкам. У вас получится 15–22 штуки в зависимости от размера. Оставьте остывать при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 30 минут для застывания.
**Совет:** Если нет силиконовых форм, используйте смазанный маслом противень — потом нарежьте ириски ножом.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Домашние ириски из молока и сахара — нежная сладость
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]