Домашний коньяк из самогона с пряностями и орехом
Этот рецепт поможет превратить обычный самогон в благородный напиток с насыщенным вкусом и ароматом. Настойка на перегородках грецкого ореха, чае и специях удивит даже гурманов.
Домашний коньяк из самогона — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: самогон, перегородки грецкого ореха, чай, гвоздика, тмин. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте 3 литра хорошо очищенного самогона (или водки — тогда очистка не нужна). Если используете самогон, разведите его примерно до 40 градусов.
Для очистки самогона растворите 1-2 грамма марганцовки в небольшом количестве воды и добавьте в самогон. Размешайте до равномерного слабо-розового цвета. Оставьте на 2-3 дня, пока на дне не образуется чёрный осадок. Аккуратно, не взбалтывая, процедите самогон через ватный фильтр.
**Совет:** Можно использовать готовый очищенный самогон или водку, тогда этот шаг пропускается.
Расколите грецкие орехи и извлеките тонкие перегородки внутри ядер. Вам понадобится примерно одна горсть таких перегородок.
В банку с самогоном добавьте: горсть перегородок грецкого ореха, 1 столовую ложку сухого чая (лучше чёрного), 6-7 бутончиков гвоздики, 1 столовую ложку тмина, 1 столовую ложку ванильного сахара и лимонную кислоту на кончике ножа.
Закройте банку крышкой и оставьте настаиваться при комнатной температуре на несколько дней, но не более недели.
**Совет:** Чем дольше настаиваете, тем насыщеннее вкус, но передерживать не стоит — появится горечь.
Перед подачей процедите напиток через марлю или сито, разлейте по бутылкам и закупорьте. Домашний «коньяк» готов.
**Совет:** Для более прозрачного напитка можно профильтровать через ватный диск.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Домашний коньяк из самогона с пряностями и орехом
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]