Фаршированные блинчики с мясом и рисом — сытный ужин
Нежные блины с сочной мясной начинкой и рисом — классика, которая никогда не надоедает. Отличный вариант для семейного обеда или уютного ужина.
Фаршированные блинчики с мясом и рисом — пошаговый рецепт за 40 минут. Ингредиенты: яйца, молоко, мука, фарш, рис. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты. Фарш можно взять любой: говяжий, свиной или куриный. Лук очистите и мелко нарежьте.
Для теста: в глубокой миске взбейте яйца с солью венчиком около 2 минут. Влейте молоко и воду (не горячую), перемешайте. Постепенно добавляйте муку, размешивая, чтобы не было комочков. Влейте растительное масло, перемешайте. Оставьте тесто на 15 минут.
**Совет:** Дайте тесту постоять — блины будут эластичными и не порвутся.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. На сковороде разогрейте 40 мл масла, обжарьте лук до золотистости (3-4 минуты). Добавьте фарш, разомните лопаткой и жарьте 8-10 минут, пока мясо не прожарится и сок не выпарится. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
Смешайте обжаренный фарш с отварным рисом в миске. Начинка готова.
Разогрейте блинную сковороду, смажьте маслом. Налейте половину половника теста, распределите по дну. Жарьте блин по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета. Испеките все блины (около 8-10 штук).
**Совет:** Если края подгорают, а середина сырая — уменьшите огонь.
На край каждого блина выложите 1 столовую ложку с горкой начинки. Заверните края внутрь и сверните блин рулетиком. Повторите с остальными.
Выложите блинчики на тарелку, подавайте со сметаной, майонезом или любимым соусом.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Фаршированные блинчики с мясом и рисом — сытный ужин
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- яйцо куриное
- молоко
- вода
- мука пшеничная
- масло растительное
- соль
- фарш говяжий
- лук репчатый
- рис
- перец черный молотый
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]