Форшмак из селедки с яблоком — классическая закуска
Нежное, сытное и слегка кисловатое блюдо из доступных продуктов. Этот форшмак отлично подойдет для бутербродов или как самостоятельная закуска.
Форшмак с селедкой и яблоком — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: сельдь, яблоко, лук, яйца, перец. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Сварите яйца вкрутую: опустите их в кипящую воду и варите ровно 15 минут. Затем охладите под холодной водой и очистите.
**Совет:** Чтобы яйца легче чистились, после варки сразу обдайте их ледяной водой.
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кусочками. Лук очистите и нарежьте крупными кубиками.
**Совет:** Кислое яблоко даст приятную кислинку, сладкое — смягчит вкус.
В глубокую миску сложите кусочки сельди, очищенные яйца, нарезанные яблоко и лук.
**Совет:** Сельдь лучше взять филе, чтобы не было костей.
Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.
**Совет:** Солите аккуратно — сельдь уже соленая.
Измельчите все ингредиенты погружным блендером до однородной, но не слишком жидкой массы. Если блендера нет, можно дважды пропустить через мясорубку.
**Совет:** Не перебивайте слишком долго — форшмак должен оставаться немного фактурным.
Готовый форшмак намажьте на ломтики черного или белого хлеба. Украсьте шпажками для канапе, зеленью или ломтиком яблока.
**Совет:** Перед подачей охладите закуску 10–15 минут в холодильнике — вкус станет ярче.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Форшмак из селедки с яблоком — классическая закуска
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]