Нежнейший манник на кефире — простой и вкусный
Этот манник получается невероятно нежным и воздушным. Простые ингредиенты и минимум усилий — идеальный вариант для домашнего чаепития.
Манник на кефире простой — пошаговый рецепт за 90 минут. Ингредиенты: манка, кефир, яйца, сахар, разрыхлитель. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Смешайте манку с мукой, залейте кефиром и хорошо перемешайте. Оставьте на 30–60 минут, чтобы крупа набухла. Если масса стала слишком густой, добавьте ещё немного кефира.
**Совет:** Не пропускайте этап набухания — от этого зависит нежность манника.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и ванилином до однородности. Лучше использовать миксер — тесто получится более воздушным.
**Совет:** Яйца должны быть комнатной температуры, так они лучше взбиваются.
Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте манкой. Разогрейте духовку до 180 °C.
**Совет:** Вместо манки можно использовать панировочные сухари.
Соедините набухшую манку с яичной смесью, добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте до однородности. При желании вмешайте предварительно замоченный в кипятке изюм или цукаты.
**Совет:** Изюм перед добавлением обваляйте в муке, чтобы он не осел на дно.
Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35–60 минут в зависимости от размера формы и желаемой румяности. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
**Совет:** Если верх начинает подгорать, накройте форму фольгой.
Готовый манник немного остудите в форме, затем переложите на решётку. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Нежнейший манник на кефире — простой и вкусный
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]