Густой молочный кисель — десерт из детства
Этот кисель варили наши бабушки: нежный, сладкий, с ванильным ароматом. Всего 10 минут — и на столе тарелочка теплого счастья. Дети будут в восторге, а вы вспомните вкус детства.
Молочный кисель — пошаговый рецепт за 10 минут. Ингредиенты: молоко, сахар, картофельный крахмал, ванильный сахар. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Возьмите стакан молока (из общего количества) и разведите в нём картофельный крахмал. Тщательно размешайте, чтобы не осталось комочков. Крахмал лучше предварительно просеять — так будет легче.
**Совет:** Если хотите более жидкий кисель, берите 2 столовые ложки крахмала, для густого — 3.
Оставшееся молоко вылейте в кастрюлю, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте сахар и ванильный сахар, перемешайте до полного растворения.
Тонкой струйкой влейте в кипящее молоко разведённый крахмал, непрерывно помешивая ложкой или венчиком. Продолжайте варить, помешивая, пока масса не закипит. После закипания подержите на огне ещё 2 минуты — кисель загустеет. Затем снимите с плиты.
**Совет:** Если образуются комочки, можно процедить кисель через сито.
Готовый кисель разлейте по порционным формочкам или креманкам. Дайте немного остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 1–2 часа до полного застывания. Подавайте охлаждённым.
**Совет:** Чтобы на поверхности не образовалась плёнка, посыпьте кисель сахарной пудрой или положите кусочек сливочного масла.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Густой молочный кисель — десерт из детства
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]