Янтарная пастила из груш — домашнее лакомство
Этот десерт готовится из двух ингредиентов и требует только терпения. Янтарная пастила получается нежной, сладкой и очень натуральной — идеальное угощение для детей и взрослых.
Янтарная пастила из груш — пошаговый рецепт за 220 минут. Ингредиенты: груши, сахар. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Груши вымойте, удалите сердцевину и плодоножки. Измельчите мякоть блендером или пропустите через мясорубку. Полученное пюре переложите в кастрюлю с толстым дном и поставьте на медленный огонь. Варите 40 минут, затем добавьте сахар, перемешайте и продолжайте уваривать ещё 40–50 минут, пока масса не загустеет и не станет прозрачной.
**Совет:** Периодически помешивайте пюре, чтобы оно не пригорело.
Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите грушевое пюре тонким слоем (не толще 0,5 см) и разровняйте. Разогрейте духовку до 90 °C. Сушите пастилу от 40 минут до 6 часов — время зависит от толщины слоя и особенностей духовки. Если у вас электрическая духовка, можно включить режим конвекции; если газовая — приоткройте дверцу для циркуляции воздуха. Готовая пастила легко отделяется от бумаги.
**Совет:** Чтобы проверить готовность, отогните край пастилы — она должна отставать от бумаги и не липнуть к рукам.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Янтарная пастила из груш — домашнее лакомство
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]