Лёгкий зимний салат с пекинской капустой и сухофруктами
Сочный и хрустящий салат без соли и сахара — природная сладость от яблока и сухофруктов. Заправляется сметаной или растительным маслом, готовится за четверть часа.
Лёгкий зимний салат с пекинской капустой — пошаговый рецепт за 15 минут. Ингредиенты: пекинская капуста, яблоко, морковь, сухофрукты, сметана. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все овощи и фрукты: вымойте, при необходимости очистите. Сухофрукты залейте кипятком на 2–3 минуты, чтобы они стали мягче.
**Совет:** Если используете финики, удалите косточки — на весь салат хватит 8–10 штук.
Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Морковь натрите на крупной тёрке.
У яблока удалите сердцевину, при жёсткой кожуре очистите его. Нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
Откиньте размягчённые сухофрукты на дуршлаг, дайте стечь воде. Нарежьте их соломкой.
Соедините в миске капусту, морковь, яблоко и сухофрукты. Заправьте сметаной (2–3 ст. ложки) и хорошо перемешайте. Салат готов, можно украсить по вкусу.
**Совет:** Вместо сметаны подойдёт растительное масло — салат станет веганским.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Лёгкий зимний салат с пекинской капустой и сухофруктами
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]