Маринованные вешенки за сутки — простой рецепт
Хотите вкусную грибную закуску, которая готовится почти без вашего участия? Маринованные вешенки по этому рецепту будут готовы уже через сутки. Нежный вкус грибов в пряном рассоле покорит всех домашних.
Маринованные вешенки за сутки — пошаговый рецепт за 35 минут. Ингредиенты: вешенки, вода, соль, сахар, уксус, пряности. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все ингредиенты: вешенки промойте под холодной водой и отрежьте у каждой гриба жёсткое основание, разобрав грозди на отдельные грибы.
**Совет:** Если вешенки крупные, можно разрезать их пополам или на четвертинки.
Сложите грибы в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику и сушёные стебли укропа. Доведите до кипения на среднем огне.
**Совет:** Сушёные стебли укропа можно заменить свежим укропом (пучок), но вкус будет немного другим.
Когда вода закипит, влейте уксус и варите 25 минут на среднем огне. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте грибам остыть прямо в рассоле.
**Совет:** Не переваривайте грибы, иначе они станут слишком мягкими.
Остывшие грибы переложите в чистую банку, залейте рассолом так, чтобы он чуть покрывал грибы. Сверху влейте 1 столовую ложку растительного масла. Закройте крышкой и уберите в холодильник на сутки.
**Совет:** Растительное масло создаёт плёнку, которая защищает грибы от воздуха и продлевает срок хранения.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Маринованные вешенки за сутки — простой рецепт
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]