Молодой картофель по-португальски с горчичной заправкой
Пикантный картофель с горчичным соусом и сырной корочкой — простое блюдо для уютного ужина. Необычная заправка делает привычный гарнир ярким и запоминающимся.
Молодой картофель по-португальски с горчичной заправкой — пошаговый рецепт за 50 минут. Ингредиенты: картофель, сыр, горчица, масло, зелень. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Отварите молодой картофель в подсоленной воде до готовности. Пока он варится, приготовьте заправку: смешайте растительное масло с горчицей, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо взбейте вилкой.
Слейте воду с картофеля, слегка остудите и придавите каждую картофелину толкушкой, чтобы они немного расплющились, но остались целыми.
**Совет:** Придавливайте картофель, когда он ещё горячий — так он лучше впитает соус.
Выложите картофель на противень, полейте горчичной заправкой и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке, посыпьте картофель и верните в духовку ещё на 5 минут, до расплавления сыра.
Готовый картофель посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.
**Совет:** Особенно хорош укроп или петрушка.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Молодой картофель по-португальски с горчичной заправкой
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]