Мороженое Ирландский кофе с виски и шоколадом
Взрослый десерт с насыщенным кофейным вкусом, сливочной нежностью и благородной горчинкой. Отличный вариант для уютного вечера или праздничного стола.
Мороженое Ирландский кофе — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: кофе, сливки, виски, шоколад, сахар. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Сварите крепкий кофе и дайте ему полностью остыть. Разлейте остывший кофе и половину сливок (150 мл) по формочкам для льда и отправьте в морозилку на час.
**Совет:** Чтобы кофейный лёд не пах другими продуктами, используйте закрытые формочки или накройте плёнкой.
Пока лёд застывает, растопите чёрный шоколад с оставшейся 1 столовой ложкой сливок на водяной бане или в кастрюле с толстым дном. Отставьте в сторону.
Достаньте застывшие кубики кофе. Смешайте их с виски и сахаром по вкусу (примерно 1 столовая ложка) в блендере, используя режим пульсации, до состояния крупной крошки.
**Совет:** Сахар добавляйте постепенно, пробуя массу — сладость зависит от вашего вкуса и крепости кофе.
Добавьте в блендер сливочные кубики льда и снова перемешайте пульсациями до однородности. Затем влейте растопленный шоколад и ещё раз смешайте.
Оставшиеся 150 мл сливок взбейте до пышных пиков. Разлейте кофейно-шоколадную смесь по бокалам, сверху выложите взбитые сливки и сразу подавайте.
**Совет:** Для красивой подачи можно посыпать десерт тёртым шоколадом или кофейными зёрнами.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Мороженое Ирландский кофе с виски и шоколадом
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]