Насыпной пирог с ревенем, творогом и корицей
Нежный творог, сочный ревень и хрустящая крошка — этот пирог готовится удивительно просто, без замеса теста. Идеальный вариант для летнего чаепития или уютного семейного вечера.
Насыпной пирог с ревенем, творогом и корицей — пошаговый рецепт за 50 минут. Ингредиенты: ревень, творог, мука, масло, корица. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Включите духовку разогреваться до 180 °C. Подготовьте все продукты: масло должно быть холодным, ревень — свежим.
В миске смешайте муку, сахар (100 г) и разрыхлитель. Холодное масло нарежьте кубиками, добавьте к мучной смеси.
**Совет:** Масло можно натереть на крупной тёрке — так оно быстрее смешается.
Перетрите всё руками или порубите блендером до состояния мелкой маслянистой крошки. Отложите.
Ревень вымойте, очистите от жёсткой кожицы и нарежьте кубиками размером около 1–2 см.
В отдельной миске соедините творог, яйцо и 50 г сахара. Разомните вилкой до однородности.
**Совет:** Если творог слишком сухой, можно добавить ложку сметаны.
Оставшиеся 50 г сахара смешайте с молотой корицей.
Форму для выпечки (диаметром 24 см) смажьте сливочным маслом. Высыпьте 2/3 крошки, разровняйте и слегка прижмите ко дну.
На основу выложите кусочки ревеня, равномерно посыпьте их сахарно-коричной смесью.
Сверху распределите творожную начинку, затем посыпьте оставшейся крошкой.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки. Готовый пирог слегка остудите в форме.
**Совет:** Пирог легче режется тёплым, но полностью остывшим он становится более стабильным.
Добавьте цветную капусту, соль и черный перец. Варите еще 5–7 минут, затем снимите с огня.
**Совет:** Цветная капуста должна остаться слегка хрустящей.
Дайте супу настояться под крышкой 10 минут, затем разлейте по тарелкам и подавайте.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Насыпной пирог с ревенем, творогом и корицей
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]