Нежное пюре из картофеля с горошком и мятой на сливках
Этот гарнир удивит вас свежестью и необычным сочетанием вкусов. Мята придает пюре легкий аромат, а горошек — яркий цвет и нежную текстуру. Готовится всего за 25 минут и отлично подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
Пюре на сливках из картофеля горошка и мяты — пошаговый рецепт за 25 минут. Ингредиенты: картофель, горошек, сливки, сливочное масло, мята. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Картофель очистите от кожуры, тщательно вымойте. Положите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Затем убавьте огонь и варите до мягкости клубней.
**Совет:** Чтобы проверить готовность, проткните картофелину ножом — он должен входить легко.
В отдельной кастрюле отварите горошек в кипящей воде около 5 минут до мягкости. Откиньте на дуршлаг.
**Совет:** Если используете замороженный горошек, варите 3-4 минуты.
С готового картофеля слейте воду. Добавьте сливочное масло и разомните картофель в пюре с помощью толкушки или пресса.
**Совет:** Не используйте блендер, иначе пюре станет клейким.
В миску с отваренным горошком добавьте листочки мяты и разомните до однородной пасты.
**Совет:** Мяту можно мелко нарезать перед добавлением.
Смешайте картофельное пюре с горохово-мятной пастой и влейте сливки. Хорошо перемешайте до однородности.
**Совет:** Сливки лучше подогреть, чтобы пюре оставалось теплым.
Переложите готовое пюре на тарелку и подавайте горячим.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Нежное пюре из картофеля с горошком и мятой на сливках
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]