Сугудай — быстрая закуска из свежей рыбы
Этот рецепт для тех, кто ценит простоту и яркий вкус. Минимум усилий, максимум удовольствия — рыба маринуется всего час, а получается нежной и ароматной.
Сугудай — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: свежая рыба, лук, уксус, масло, специи. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, тщательно промойте. Острым ножом отделите филе от хребта и удалите реберные кости. Нарежьте филе небольшими кусочками.
**Совет:** Чем свежее рыба, тем вкуснее и безопаснее блюдо.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. В миске смешайте рыбу, лук, соль, лавровый лист и перец горошком.
В отдельной посуде соедините воду, уксус и растительное масло. Залейте этой смесью рыбу с луком, хорошо перемешайте.
Плотно уложите рыбу в банку или контейнер, чередуя с луком и специями. Залейте оставшимся маринадом. Уберите в холодильник на 15–60 минут.
**Совет:** Чем дольше маринуется, тем насыщеннее вкус. Но не передержите — рыба может стать слишком кислой.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Сугудай — быстрая закуска из свежей рыбы
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]