Нежный ананасовый десерт с кедровыми орешками
Этот легкий и воздушный десерт с консервированными ананасами и кедровыми орешками покорит вас своей нежностью. Сгущенное молоко придает ему особую сливочную нотку, а желатин делает текстуру упругой и тающей во рту. Идеально для летнего угощения!
Ананасовый десерт — пошаговый рецепт за 240 минут. Ингредиенты: молоко концентрированное, ананас консервированный, кедровые орехи, желатин. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте продукты: консервированные ананасы откиньте на сито, чтобы стек сироп (сироп сохраните). Кедровые орешки (или миндаль) слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, если хотите усилить аромат.
Залейте быстрорастворимый желатин сиропом от ананасов (примерно 60-70 мл) и оставьте на 15 минут для набухания.
**Совет:** Не используйте кипяток, иначе желатин потеряет свойства.
Поставьте набухший желатин на медленный огонь и нагревайте, помешивая, до полного растворения. Не доводите до кипения! Снимите с огня и дайте немного остыть.
Взбейте желатиновую массу миксером на высокой скорости, постепенно вливая концентрированное молоко. Взбивайте до образования пышной, воздушной пены.
**Совет:** Молоко должно быть комнатной температуры, чтобы не свернулось.
Разлейте полученную массу по силиконовым формочкам (или креманкам). Уберите в холодильник на 1 час, чтобы десерт слегка схватился.
Достаньте формочки, выложите сверху кусочки консервированного ананаса и посыпьте кедровыми орешками. Снова поставьте в холодильник до полного застывания (еще 2-3 часа).
**Совет:** Орехи можно слегка вдавить в массу, чтобы они не осыпались.
Подавайте десерт охлажденным, можно украсить листиком мяты. Приятного аппетита!
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Нежный ананасовый десерт с кедровыми орешками
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]