Охлаждающий соус райта к острым блюдам
Этот освежающий йогуртовый соус с овощами и зеленью — идеальный спутник для пряных блюд. Он мягко гасит остроту и дарит приятную прохладу. Попробуйте подать его к рыбе или мясу — вкус станет ярче и гармоничнее.
Райта — пошаговый рецепт за 15 минут. Ингредиенты: йогурт, огурец, помидор, лук, кинза. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте овощи и зелень: помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Лук очистите и натрите на мелкой тёрке. Огурец натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость. Мелко нарубите кинзу и мяту.
**Совет:** Если огурец слишком водянистый, его можно немного посолить, оставить на 5 минут, а затем отжать — так соус не будет жидким.
В глубокой миске смешайте натуральный йогурт с подготовленными овощами. Добавьте сахар, соль, молотый тмин и рубленую зелень. Хорошо перемешайте до однородности.
**Совет:** Для более насыщенного вкуса дайте соусу постоять в холодильнике 10–15 минут перед подачей.
Переложите готовую райту в соусник и подавайте охлаждённой. Она отлично дополнит острые блюда, рыбу или мясо.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Охлаждающий соус райта к острым блюдам
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]