Острый соус Чимичурри с зеленью и чесноком
Этот яркий соус родом из Латинской Америки покорит вас своей свежестью и пикантностью. Минимум усилий — и у вас на столе идеальное дополнение к мясу, птице или овощам на гриле.
Соус Чимичурри — пошаговый рецепт за 15 минут. Ингредиенты: острый перец, болгарский перец, чеснок, зелень, уксус. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Наденьте кухонные перчатки: сок острого перца может вызвать раздражение. Удалите у острого и болгарского перца семена и перегородки. Очистите чеснок.
**Совет:** Если хотите менее жгучий соус, возьмите половину острого перца или удалите все семена.
Зелень (кинзу, петрушку, укроп) промойте и обсушите. Крупно нарежьте.
В чашу блендера сложите подготовленные перцы, чеснок, зелень, соль и сухие специи (кориандр, орегано). Измельчите до однородной массы.
Добавьте уксус и растительное масло. Ещё раз взбейте. Переложите в соусник. Перед подачей можно охладить в холодильнике 15–20 минут.
**Совет:** Соус станет ещё ароматнее, если дать ему настояться час.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Острый соус Чимичурри с зеленью и чесноком
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]