Освежающий лимонад из тархуна, лимона и мяты
Этот лимонад — настоящее спасение в летний зной. Ароматный тархун, свежая мята и кислинка лимона дарят прохладу и бодрость. Приготовьте его дома — и вы забудете о магазинных напитках.
Освежающий лимонад из тархуна, лимона и мяты — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: вода, тархун, мята, сахар, лимон. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Промойте листья мяты и тархуна под холодной водой. Лимон хорошо вымойте щёткой.
Листья мяты и тархуна засыпьте одной столовой ложкой сахара и разомните толкушкой, чтобы они пустили сок и аромат.
**Совет:** Можно использовать ступку или просто помять руками.
С лимона снимите цедру (только жёлтую часть) и выжмите сок. Цедру отложите, сок пока уберите в холодильник.
**Совет:** Цедру удобно снимать мелкой тёркой или овощечисткой.
В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, добавьте цедру, размятые листья тархуна и мяты, а также оставшийся сахар. Доведите до кипения и варите 5 минут.
**Совет:** Не варите дольше, иначе горечь из цедры перейдёт в отвар.
Снимите кастрюлю с огня, дайте отвару полностью остыть, затем процедите через мелкое сито или марлю.
**Совет:** Для более прозрачного лимонада процедите дважды.
Добавьте в процеженный отвар лимонный сок, перемешайте и уберите в холодильник минимум на час. Подавайте со льдом.
**Совет:** Для яркого цвета можно добавить несколько капель зелёного пищевого красителя, но это необязательно.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Освежающий лимонад из тархуна, лимона и мяты
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]