Ростбиф в ароматном маринаде из соевого соуса и вина
Этот ростбиф получается невероятно сочным и нежным благодаря долгому маринованию в смеси соевого соуса, белого вина и специй. Мясо сначала обжаривается до румяной корочки, а затем томится в маринаде, впитывая все ароматы. Идеальное блюдо для празднич
Ростбиф в ароматном маринаде — пошаговый рецепт за 270 минут. Ингредиенты: говядина, соевый соус, белое вино, лук, чеснок. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Натрите подготовленный кусок говядины солью, молотым черным перцем и небольшим количеством растительного масла. Разогрейте сковороду и обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки, примерно по 5 минут на каждую сторону. Затем переложите его на противень и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
**Совет:** Для равномерного пропекания дайте мясу полежать при комнатной температуре 20–30 минут перед обжаркой.
Достаньте мясо из духовки и поместите его в глубокую миску. Добавьте нарезанный кольцами лук и измельченный чеснок. Влейте столовый уксус, соевый соус и белое вино. Посыпьте молотым кориандром и универсальной приправой по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы маринад покрыл мясо со всех сторон. Накройте миску крышкой или пленкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).
**Совет:** Периодически переворачивайте мясо в маринаде для более равномерного пропитывания.
Сбрызните салат бальзамическим соусом и сразу подавайте.
**Совет:** Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Ростбиф в ароматном маринаде из соевого соуса и вина
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- говядина
- лук репчатый
- чеснок
- перец черный молотый
- соль
- уксус столовый
- соевый соус
- вино белое
- кинза
- приправа универсальная
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]