Рулетики из печеночных блинчиков с творожным сыром и морковью
Нежные печеночные блинчики с хрустящей морковно-луковой начинкой и сливочным сыром — отличная закуска для праздничного стола. Рулетики получаются сочными, ароматными и очень аппетитными.
Рулетики из печеночных блинчиков с творожным сыром и морковью — пошаговый рецепт за 75 минут. Ингредиенты: печень куриная, молоко, яйцо, мука, морковь, лук, чеснок, творожный сыр. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Для блинчиков пропустите охлажденную куриную печень через мясорубку. Добавьте яйцо, молоко, соль и муку, тщательно перемешайте до однородного теста без комочков.
**Совет:** Можно дополнительно взбить блендером для большей нежности.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Вылейте половник теста, распределите тонким слоем. Жарьте на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, при необходимости накрывая крышкой.
Готовые блинчики сложите стопкой и дайте полностью остыть. Остывшие блины становятся эластичными и не ломаются при сворачивании.
Для начинки натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
Каждый блинчик смажьте творожным сыром, сверху выложите обжаренные овощи. Аккуратно сверните рулетиком.
**Совет:** Не переборщите с начинкой, чтобы рулетики не развалились.
Выложите рулетики на блюдо, накройте пищевой пленкой, чтобы не заветрились. Подавайте теплыми, украсив зеленью.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Рулетики из печеночных блинчиков с творожным сыром и морковью
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- печень куриная
- молоко
- яйцо куриное
- соль
- мука пшеничная
- морковь
- лук репчатый
- масло подсолнечное
- чеснок
- перец черный молотый
- сыр творожный сливочный
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]