Слоеная картошка с курицей и сыром в духовке
Это блюдо выручит и в будни, и на праздники. Нежная курица, сочный лук и картофель, запеченные под сырной корочкой — просто и вкусно.
Слоеная картошка с курицей и сыром — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: картофель, куриные ножки, лук, сыр, майонез. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Лук нарежьте полукольцами, смешайте с половиной майонеза и оставьте мариноваться на час.
**Совет:** Лук можно замариновать заранее, чтобы убрать горечь.
Картофель очистите и нарежьте кружочками или полукружьями. Посолите, добавьте немного майонеза и перемешайте.
**Совет:** Не переборщите с майонезом: он должен лишь слегка покрыть картошку.
Куриные ножки посолите, приправьте специями и также замаринуйте в оставшемся майонезе. Оставьте на час.
**Совет:** Можно использовать любые части курицы или свинину.
Через час выложите на смазанный маслом противень слоями: сначала картофель, затем лук, сверху куриные ножки.
**Совет:** Старайтесь распределять продукты равномерно.
Запекайте в разогретой до 220°C духовке 40–50 минут до готовности картофеля и мяса.
**Совет:** Время зависит от размера кусков; проверяйте готовность ножом.
За 5–10 минут до конца посыпьте блюдо тертым сыром и рубленой зеленью. Дождитесь, пока сыр расплавится, и подавайте.
**Совет:** Для золотистой корочки можно включить гриль на последние 2 минуты.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите слоями: сначала часть лука с морковью, затем кабачки, посолите и поперчите. Сверху уложите картофель (его солить не нужно, так как он варился в соленой воде), затем помидоры. Повторите слои, если позволяет высота формы. Верхним слоем сделайте оставшийся лук с морковью.
**Совет:** Овощи можно выложить не слоями, а веером, чередуя ломтики.
Сметану разведите в 100 мл воды и залейте овощи. Накройте форму крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 180–200°C духовку на 30–40 минут.
**Совет:** Время запекания зависит от вашей духовки, ориентируйтесь на готовность овощей.
За 5 минут до готовности посыпьте блюдо тертым сыром и дайте ему расплавиться и подрумяниться.
**Совет:** Сыр можно заменить на любой твердый или полутвердый по вашему вкусу.
Готовые овощи достаньте из духовки, дайте немного постоять и подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Слоеная картошка с курицей и сыром в духовке
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]