Сочные мясные ёжики с рисом в сметанно-томатном соусе
Нежные шарики из фарша с рисом, запечённые в ароматном соусе, — сытное блюдо для всей семьи. Просто, быстро и очень вкусно!
Сочные мясные ёжики с рисом в духовке — пошаговый рецепт за 50 минут. Ингредиенты: фарш, рис, лук, сметана, томатная паста. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте продукты: мясной фарш, длиннозёрный рис, луковицу, зубчик чеснока, сметану и томатную пасту.
Промойте рис, залейте кипятком и оставьте под крышкой на 20 минут. Это поможет рису набухнуть и не вытягивать влагу из фарша.
Пропустите фарш через мясорубку вместе с луком и чесноком, посолите и поперчите по вкусу.
Откиньте рис на сито, дайте стечь воде и добавьте в фарш. Хорошо перемешайте.
**Совет:** Смачивайте руки водой, чтобы фарш не лип.
Скатайте из фарша небольшие шарики (у вас получится около 10 штук).
Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите шарики.
Приготовьте соус: смешайте сметану, томатную пасту и немного кипячёной воды. При необходимости подсолите. Залейте ёжиков соусом — полностью, если хотите мягкости, или на 3/4 высоты для румяной корочки.
Накройте форму крышкой или фольгой и запекайте при 200°C 30–40 минут. За 10 минут до готовности снимите крышку, чтобы подрумянить верх.
Подавайте ёжиков горячими с гарниром, зеленью или соленьями. Приятного аппетита!
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Сочные мясные ёжики с рисом в сметанно-томатном соусе
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- фарш мясной
- рис длиннозерный
- лук репчатый
- вода
- сметана
- паста томатная
- чеснок
- масло подсолнечное
- соль
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]