Кабачковая икра как в магазине — просто и вкусно
Помните ту самую кабачковую икру из детства, что продавалась в магазине? Теперь её легко приготовить дома. Минимум продуктов, полчаса времени — и на столе знакомая с ностальгией закуска.
Кабачковая икра как в магазине — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: кабачки, лук, морковь, томатная паста, масло. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте овощи: кабачки, лук и морковь очистите и вымойте. Нарежьте кабачки небольшими кубиками, лук мелко порубите, морковь натрите на крупной тёрке.
В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте кабачки. Готовьте всё вместе несколько минут, пока кабачки не пустят сок.
**Совет:** Чтобы овощи не пригорели, периодически помешивайте.
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне 15 минут, время от времени перемешивая.
Добавьте томатную пасту и соль, хорошо перемешайте и тушите под крышкой ещё 5–7 минут.
**Совет:** Количество соли можно регулировать по вкусу.
Переложите тушёные овощи в чашу блендера и измельчите до однородной кашицеобразной консистенции. Кабачковая икра готова!
**Совет:** Если любите икру с кусочками, можно измельчить не полностью.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Кабачковая икра как в магазине — просто и вкусно
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]