Сочный мясной пирог из слоёного теста с острым перцем
Невероятно сочная начинка из свино-говяжьего фарша с луком и зеленью, завернутая в хрустящее слоёное тесто. Благодаря добавке острого перчика пирог получается с пикантной ноткой. Просто и быстро — отличный вариант для сытного обеда или ужина.
Сочный мясной пирог из слоёного теста с острым перцем — пошаговый рецепт за 65 минут. Ингредиенты: слоёное тесто, фарш свинина-говядина, лук, зелень, паприка. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте начинку: лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, зелень мелко порубите. Фарш (свинина и говядина примерно поровну) выложите в миску.
Добавьте к фаршу нарезанный лук и зелень, всыпьте паприку, куркуму, соль и чёрный перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
**Совет:** Можно добавить немного воды или бульона для большей сочности.
Две трети слоёного теста раскатайте в пласт толщиной около 1 см. Застелите форму для выпечки пергаментом и выложите тесто, формируя бортики.
Равномерно распределите начинку по тесту. Для пикантности воткните в фарш кусочки острого перца чили (половинку, нарезанную тонкими кольцами).
**Совет:** Количество чили регулируйте по вкусу.
Оставшееся тесто раскатайте и накройте пирог, защипните края. Сделайте несколько проколов вилкой для выхода пара.
Выпекайте в разогретой до 180-200 °C духовке около 30 минут, до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку.
**Совет:** Если верх начнёт слишком темнеть, накройте фольгой.
Готовый пирог слегка остудите, нарежьте порционно и подавайте. Приятного аппетита!
Готовые маффины достаньте из духовки, дайте остыть в форме 5 минут, затем переложите на решётку.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Сочный мясной пирог из слоёного теста с острым перцем
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]