Гречка с курицей и грибами в сливках на сковороде
Сытное и ароматное блюдо для семейного ужина. Нежная курица, сочные грибы и рассыпчатая гречка в сливочной заливке — всё готовится в одной сковороде.
Гречка с курицей и грибами в сливках — пошаговый рецепт за 40 минут. Ингредиенты: гречка, куриное филе, шампиньоны, морковь, сливки. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: промойте гречку, нарежьте курицу и овощи.
Шампиньоны очистите и нарежьте крупными ломтиками.
**Совет:** Не мельчите грибы, чтобы они чувствовались в готовом блюде.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и выложите грибы.
Обжаривайте шампиньоны на среднем огне 5-6 минут до золотистого цвета.
Пока грибы жарятся, нарежьте морковь брусочками, а куриное филе — кубиками примерно 2 см.
Добавьте курицу к грибам и обжаривайте 2-3 минуты до побеления мяса.
Высыпьте морковь, перемешайте и готовьте ещё 4 минуты до мягкости.
Всыпьте промытую гречку, соль и приправу для курицы. Обжаривайте 1-2 минуты, помешивая.
**Совет:** Этот шаг помогает крупе впитать ароматы.
Влейте сливки и 300 мл воды, доведите до кипения.
Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 10-12 минут до впитывания жидкости.
Выключите огонь и дайте настояться под крышкой ещё 5-10 минут.
**Совет:** Не открывайте крышку, чтобы гречка дошла до идеальной консистенции.
Перед подачей посыпьте измельчённым укропом.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Гречка с курицей и грибами в сливках на сковороде
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]