Соте из курицы с овощами по-турецки — сытное и ароматное блюдо
Это соте — настоящая палочка-выручалочка для ужина в кругу семьи. Нежное куриное филе тушится с болгарским перцем и помидорами в ароматном соусе, а прованские травы придают блюду средиземноморский шарм. Попробуйте — и вы влюбитесь в это сочетание!
Соте из курицы по-турецки — пошаговый рецепт за 50 минут. Ингредиенты: куриное филе, томатная паста, сладкий перец, помидоры в собственном соку, прованские травы. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: куриное филе нарежьте небольшими кусочками, лук и чеснок мелко порубите, сладкий перец нарежьте полосками, а помидоры в собственном соку очистите от кожуры и разомните вилкой.
В сковороде на среднем огне разогрейте смесь растительного и сливочного масла. Выложите лук, добавьте щепотку соли и сахара. Обжаривайте, помешивая, 5–6 минут, пока лук не станет мягким и слегка золотистым.
**Совет:** Сахар помогает луку карамелизоваться и придает блюду приятный вкус.
Добавьте к луку измельченный чеснок и готовьте еще 1–2 минуты до появления аромата.
Выложите в сковороду куриное филе. Обжаривайте, помешивая, 1–2 минуты, пока кусочки не побелеют. Затем накройте крышкой и томите 4–5 минут, чтобы мясо пустило сок.
Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты, помешивая.
Всыпьте сладкий перец и выложите подготовленные помидоры в собственном соку. Хорошо перемешайте, доведите до кипения. Посолите, поперчите, добавьте прованские травы и, если нужно, еще сахар по вкусу.
**Совет:** Если используете свежие помидоры, добавьте немного воды или бульона, чтобы соус был нужной густоты.
Убавьте огонь до слабого, накройте сковороду крышкой и тушите 20 минут при слабом кипении.
Снимите с огня, посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью (петрушкой) и подавайте.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Соте из курицы с овощами по-турецки — сытное и ароматное блюдо
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- куриное филе
- томатная паста
- перец сладкий
- помидор
- соль
- масло подсолнечное
- сахар
- масло сливочное
- лук репчатый
- перец черный молотый
- чеснок
- прованские травы
- петрушка свежая
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]