Спагетти с фрикадельками в томатном соусе — сытный ужин за 30 минут
Нежные куриные фрикадельки, ароматный томатный соус и спагетти, приготовленные в одной сковороде. Просто и вкусно для всей семьи.
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: куриный фарш, спагетти, помидоры, томатная паста, сыр. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: фарш, сыр, сухари, специи, спагетти, помидоры, лук, чеснок, томатный сок и пасту, зелень.
В фарш добавьте натёртый на мелкой тёрке сыр, соль, паприку, сушёный чеснок и панировочные сухари. Хорошо перемешайте.
**Совет:** Фарш можно заменить на свиной или говяжий.
Сформируйте небольшие фрикадельки (примерно по 20 г каждая).
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте фрикадельки на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон, около 3 минут. Внутри они могут оставаться сырыми.
Лук нарежьте мелкими кубиками, добавьте в сковороду к фрикаделькам, убавьте огонь и жарьте ещё 3–4 минуты до прозрачности лука.
Помидоры опустите на 1–2 минуты в кипяток, снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками. В отдельной миске смешайте томатный сок с томатной пастой.
Добавьте в сковороду измельчённый чеснок, нарезанные помидоры и смесь томатного сока с пастой. Влейте 280 мл горячей воды и посолите.
Положите в сковороду спагетти и веточки тимьяна. Доведите до кипения, перемешайте спагетти, чтобы они не слиплись. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 10–12 минут.
**Совет:** Если спагетти длинные, можно разломать их пополам.
Натрите 30 г сыра на крупной тёрке. Когда спагетти будут готовы, посыпьте их сыром и мелко нарезанной петрушкой. Подавайте горячим.
Промойте рис в холодной воде.
В кастрюлю с куриным бульоном добавьте картофель, рис, обжаренные овощи и кукурузу. Варите 10-15 минут до готовности риса и картофеля.
Влейте сливки, поперчите и при необходимости досолите. Варите ещё 2-3 минуты. Выключите огонь и дайте супу настояться под крышкой 10 минут.
**Совет:** Не кипятите сливки слишком долго, чтобы они не свернулись.
Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежей петрушкой и подавайте.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Спагетти с фрикадельками в томатном соусе — сытный ужин за 30 минут
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- фрикадельки
- фарш куриный
- сыр твёрдый
- сухари панировочные
- паприка молотая
- чеснок сушеный
- масло растительное
- соль
- спагетти
- помидоры свежие
- томатный сок
- томатная паста
- тимьян
- петрушка
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]