Сырный суп с индейкой — нежный и сытный обед
Этот суп покоряет своим сливочным вкусом и ароматом. Нежное мясо индейки, плавленый сыр и овощи создают идеальное сочетание для уютного обеда в кругу семьи.
Сырный суп с индейкой — пошаговый рецепт за 90 минут. Ингредиенты: филе индейки, картофель, морковь, плавленый сыр, лук. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: филе индейки, картофель, морковь, лук, плавленый сыр, сливочное масло, зелень и специи.
В кастрюлю объемом 2,5 литра положите мясо индейки, залейте 2 литрами холодной воды и поставьте на сильный огонь.
Когда вода закипит, снимите пену шумовкой. Добавьте душистый перец горошком и лавровый лист. Убавьте огонь и варите бульон 1 час, пока мясо не станет мягким.
Готовое мясо выньте из бульона и дайте ему остыть. Затем отделите от костей, удалите кожу и нарежьте небольшими кусочками.
Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Отправьте его в кипящий бульон, варите 10 минут.
Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом, обжарьте лук и морковь на среднем огне 5–6 минут до мягкости.
Добавьте нарезанное мясо индейки в кастрюлю к картофелю.
Переложите обжаренные овощи вместе с маслом в кастрюлю. Доведите до кипения и варите 3 минуты.
Плавленый сыр натрите на крупной терке или мелко нарежьте ножом — так он быстрее расплавится.
**Совет:** Чтобы сыр легче натирался, можно слегка подморозить его в морозилке.
Добавьте сыр в кастрюлю, перемешайте и варите еще 5 минут до полного растворения.
Посолите, поперчите по вкусу, снимите с огня. Дайте супу настояться под крышкой 7–10 минут.
Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежей петрушкой и подавайте.
**Совет:** Петрушку лучше добавлять непосредственно в тарелку, чтобы она сохранила яркий цвет и аромат.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Сырный суп с индейкой — нежный и сытный обед
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- филе голени индейки
- лук репчатый
- картофель
- морковь
- масло сливочное
- петрушка свежая
- сыр плавленый
- соль
- зелень
- перец молотый смесь
- перец душистый горошком
- лавровый лист
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]