Сырный суп с копчёными колбасками, картофелем и рисом
Этот суп с копчёными колбасками и плавленым сыром получается невероятно ароматным и сытным. Нежная сливочная текстура и лёгкая пикантность копчёностей делают его идеальным для семейного обеда.
Сырный суп с копчёными колбасками, картофелем и рисом — пошаговый рецепт за 40 минут. Ингредиенты: колбаски, плавленый сыр, картофель, рис, морковь. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты: очистите и нарежьте овощи, натрите сыр, нарежьте колбаски.
Чеснок мелко порубите ножом.
Лук нарежьте кубиками, морковь — тонкими четвертинками кружочков. На среднем огне обжарьте их на растительном масле до мягкости лука, затем добавьте чеснок и готовьте ещё минуту.
**Совет:** Не пережаривайте чеснок, иначе он даст горечь.
Колбаски нарежьте кружочками.
Картофель нарежьте средними кусочками. Если готовите не сразу, залейте холодной водой, чтобы не потемнел.
Добавьте колбаски к обжаренным овощам.
Обжаривайте всё вместе около 3 минут, пока колбаски не подрумянятся.
Высыпьте картофель в сковороду.
Обжаривайте, помешивая, 5–7 минут.
Переложите обжаренные овощи с колбасками в кастрюлю, залейте 1,4 л горячей воды и доведите до кипения.
После закипания всыпьте рис.
Добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите 15 минут до готовности риса и картофеля. Посолите по вкусу.
Плавленые сырки натрите на крупной тёрке.
**Совет:** Чтобы сыр легче натирался, подержите его 15 минут в морозилке.
Достаньте лавровый лист и добавьте тёртый сыр в суп.
Варите ещё 2–4 минуты, помешивая, пока сыр полностью не растворится.
Снимите суп с огня, разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью и добавьте сухарики. Подавайте сразу.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Сырный суп с копчёными колбасками, картофелем и рисом
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- колбаски копчёные
- сыр плавленый
- картофель
- рис
- морковь
- лук репчатый
- чеснок
- масло растительное
- соль
- лавровый лист
- перец черный горошком
- вода
- петрушка
- сухарики
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]