Тефтели с рисом в сметанно-томатной подливке
Сочные домашние тефтели с рисом, тушеные в нежной подливке из сметаны и томатной пасты. Простой и сытный ужин для всей семьи.
Тефтели с рисом в сметанно-томатной подливке — пошаговый рецепт за 40 минут. Ингредиенты: фарш, рис, лук, сметана, томатная паста. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Если рис еще не сварен, отварите его в подсоленной воде до готовности, следуя инструкции на упаковке. Это займет около 15–20 минут.
**Совет:** Чтобы сэкономить время, можно использовать заранее отваренный рис.
В глубокой миске соедините фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, соль, черный перец и измельченную петрушку.
Добавьте к фаршу остывший отварной рис и тщательно вымешайте массу руками до однородности.
Сформируйте из фарша небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха. Обваляйте каждый в муке.
**Совет:** Чтобы тефтели не прилипали к рукам, смачивайте ладони холодной водой.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте тефтели по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Добавьте к обжаренным тефтелям томатную пасту и влейте 200 мл кипятка. Уменьшите огонь до среднего.
В отдельной миске смешайте сметану с 1 столовой ложкой муки, добавьте 100 мл воды и размешайте до однородности, чтобы не было комков.
Влейте сметанную смесь в сковороду к тефтелям, посолите и поперчите подливу по вкусу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 15 минут.
**Совет:** Если подлива кажется слишком густой, добавьте еще немного воды.
Готовые тефтели подавайте горячими с картофельным пюре, макаронами или свежим салатом. Приятного аппетита!
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Тефтели с рисом в сметанно-томатной подливке
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- фарш свино-говяжий
- лук репчатый
- яйцо куриное
- рис
- мука пшеничная
- соль и перец
- петрушка
- масло растительное
- томатная паста
- сметана
- вода
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]