Тонкие блины на молоке — просто и быстро
Этот проверенный рецепт поможет вам испечь стопку нежных, румяных блинов всего за полчаса. Тесто отдыхает 20 минут, чтобы блины не рвались и получались эластичными. Идеальный завтрак для всей семьи!
Тонкие блины на молоке — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: яйца, сахар, соль, масло растительное, молоко, мука. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Соберите все продукты. Молоко подойдёт любой жирности. По желанию можно добавить щепотку ванильного сахара или корицы для аромата.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью венчиком около минуты — до однородности, но не до пены.
Влейте молоко и снова хорошо перемешайте венчиком.
Постепенно подсыпайте муку, аккуратно вмешивая её в тесто, чтобы не было комочков.
**Совет:** Если комочки всё же появились, дайте тесту постоять 5 минут и ещё раз перемешайте.
Добавьте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто при комнатной температуре на 15–20 минут, не накрывая. Это обязательный шаг — клейковина набухнет, и блины будут эластичными.
Разогрейте блинную сковороду, смажьте маслом только перед первым блином. Наливайте примерно половину половника теста, равномерно распределяя по дну. Жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
**Совет:** Если блины рвутся, добавьте в тесто 1 столовую ложку муки.
Готовые блины складывайте стопкой на тарелку. Подавайте горячими с чаем, кофе или какао.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Тонкие блины на молоке — просто и быстро
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]