Тонкие ПП-вафли из кукурузной крупы и ржаной муки
Хрустящие, ароматные вафли без сахара и масла — отличная основа для бутербродов или самостоятельное угощение. Готовятся просто, а результат радует своей универсальностью.
Тонкие ПП-вафли — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: кукурузная крупа, ржаная мука, молоко, кунжут, семена льна. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Подготовьте все продукты по списку: кукурузную крупу (можно поленту), ржаную и пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, молоко, растительное масло, кунжут, семена льна и щепотку соли.
В глубокую миску просейте пшеничную муку, добавьте кукурузную крупу, сахар, соль, разрыхлитель, кунжут и семена льна. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.
Влейте в миску тёплое молоко и растительное масло. Перемешайте до однородности — тесто должно получиться в меру густым, как на оладьи. Оставьте его отдохнуть на 5–10 минут.
**Совет:** Тёплое молоко помогает крупе немного набухнуть, вафли будут нежнее.
Разогрейте вафельницу для тонких вафель. Смажьте панели небольшим количеством растительного масла с помощью силиконовой кисточки. На одну вафлю выложите примерно столовую ложку теста.
**Совет:** Если вафельница антипригарная, масло можно не использовать.
Закройте крышку и выпекайте вафли при 170°C до золотистого цвета. Тонкие вафли готовятся быстро — следите, чтобы не подгорели. Готовые вафли легко снимаются с панели.
Переложите испечённые вафли на решётку, чтобы они остыли и остались хрустящими. Подавайте тёплыми или полностью остывшими.
**Совет:** На решётке вафли не отмокают, сохраняя хруст.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Тонкие ПП-вафли из кукурузной крупы и ржаной муки
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- крупа кукурузная
- мука ржаная
- мука пшеничная
- сахар
- разрыхлитель
- молоко
- масло растительное
- кунжут
- семя льна
- соль
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]