Торт «Муравейник» — хрустящая горка с кремом из вареной сгущенки
Знакомый с детства десерт, который готовится проще, чем кажется. Хрустящее рассыпчатое тесто, нежный масляный крем и орехово-маковая посыпка — идеальное угощение для семейного чаепития.
Торт «Муравейник» — пошаговый рецепт за 180 минут. Ингредиенты: сливочное масло, мука, вареная сгущенка, мак, грецкие орехи. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
За час до начала достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Очистите грецкие орехи от скорлупы.
В миске взбейте мягкое масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавьте яйцо и снова взбейте.
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в масляную смесь и перемешайте. Влейте молоко и замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.
Сформируйте из теста шар, заверните в пищевую пленку и уберите в морозилку на 30 минут.
Порубите орехи ножом. Залейте мак кипятком на 5 минут, затем слейте воду.
Разогрейте духовку до 180 °C. Замороженное тесто натрите на крупной терке, выложите на противень с пергаментом и выпекайте 10 минут до золотистого цвета.
**Совет:** Следите, чтобы крошки не подгорели — они готовятся быстро.
Для крема взбейте мягкое сливочное масло миксером, добавьте вареную сгущенку и взбивайте до однородности.
В большой миске поломайте выпеченные крошки, добавьте мак и орехи, перемешайте. Влейте крем и снова хорошо перемешайте.
Выложите массу на плоское блюдо горкой, придайте форму муравейника руками. Уберите в холодильник на 3–4 часа для пропитки.
**Совет:** Чтобы горка держалась, слегка утрамбуйте массу руками.
Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре 10–15 минут, чтобы крем стал мягче.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Торт «Муравейник» — хрустящая горка с кремом из вареной сгущенки
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- масло сливочное
- мука пшеничная
- молоко
- яйцо куриное
- сахар
- разрыхлитель
- сгущенка вареная
- мак
- грецкий орех
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]