Турецкий кекс — нежный и воздушный на молоке
Этот кекс готовится из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Он получается невероятно мягким и воздушным, а с ягодным джемом внутри — ещё и с приятной кислинкой. Идеально для семейного чаепития!
Турецкий кекс — пошаговый рецепт за 60 минут. Ингредиенты: яйца, сахар, молоко, мука, растительное масло. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
В глубокой миске соедините яйца, сахар, молоко, растительное масло, разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешайте венчиком или миксером до однородности.
Постепенно подсыпайте муку, каждый раз тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться гладким и чуть гуще, чем на оладьи.
**Совет:** Муку лучше просеять — так кекс будет пышнее.
Форму для выпечки смажьте маслом (или застелите пергаментом). Вылейте тесто. По желанию сверху выложите ложкой немного ягодного джема — он красиво распределится в процессе выпечки.
**Совет:** Если используете силиконовую форму, масло можно не добавлять.
Выпекайте кекс в разогретой до 180 °C духовке около 50–60 минут, до золотистого цвета. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Готовый кекс аккуратно переверните на тарелку, дайте немного остыть. Украсьте сахарной пудрой или полейте глазурью по желанию.
**Совет:** Перед подачей кекс можно разрезать на порционные кусочки.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Турецкий кекс — нежный и воздушный на молоке
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]