Желе из красной смородины за 5 минут — летняя заготовка
Этот рецепт позволит сохранить вкус и пользу летних ягод на всю зиму. Всего два ингредиента и полчаса времени — а на столе ароматное желе, которое можно подавать к чаю, добавлять в выпечку или использовать как природное средство от простуды.
Желе из красной смородины за 5 минут — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: красная смородина, сахар. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Залейте ягоды красной смородины холодной водой на 3–5 минут, затем промойте и обсушите. Можно сразу удалить веточки, но это не обязательно.
Засыпьте смородину сахаром и хорошо перемешайте, слегка приминая ягоды ложкой, чтобы они пустили сок. Оставьте на 10–15 минут. Тем временем подготовьте банки: простерилизуйте их, если планируете заготовку на зиму, или просто прогрейте.
Когда сахар начнёт таять, а смородина даст сок, ещё раз перемешайте и поставьте кастрюлю на максимальный огонь. Варите, активно помешивая, не более 5 минут с момента закипания.
**Совет:** Не отходите от плиты — желе быстро поднимается пеной и может убежать.
Снимите кастрюлю с огня и горячей протрите массу через сито, чтобы отделить шкурки и хвостики. Делайте это сразу, пока желе не начало застывать.
**Совет:** Используйте деревянную ложку или лопатку, чтобы выдавить максимум сока.
Верните протёртое желе на огонь, прогрейте до горячего состояния и разлейте по подготовленным банкам. Закройте крышками и остудите при комнатной температуре.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Желе из красной смородины за 5 минут — летняя заготовка
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]