Барбекю-рёбрышки
Свиные ребрышки, томленые в пряном соусе до мягкости.
Мягкие, тающие во рту свиные рёбрышки в густом, пряном барбекю-соусе с кислинкой и сладостью. Классическое американское блюдо, идеальное для семейного стола.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Рёбрышки промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Удалите тонкую плёнку с внутренней стороны. Натрите солью и чёрным перцем со всех сторон.
В большой кастрюле обжарьте нарезанный лук и чеснок на среднем огне 2–3 минуты до мягкости. Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте 1 минуту.
Добавьте консервированные помидоры, томатный сок, яблочный уксус, коричневый сахар, горчицу, вустерский соус, паприку и воду. Перемешайте и доведите до кипения.
Выложите рёбрышки в кастрюлю с соусом, убедитесь, что они покрыты жидкостью. Накройте крышкой, снизьте огонь до минимума и тушите 2.5–3 часа, периодически переворачивая рёбрышки.
Рёбрышки готовы, когда мясо легко отделяется от костей. Если соус слишком жидкий, снимите крышку и варите ещё 15–20 минут для загустения.
Выложите рёбрышки на блюдо, полейте соусом. Подавайте горячими с гарниром по выбору.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Барбекю-рёбрышки
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- свиные ребрышки
- помидор
- томатная паста
- уксус
- сахар коричневый
- горчица
- соус вустерский
- чеснок
- лук репчатый
- паприка молотая
- перец чёрный
- соль
- вода
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]