Быстрая пицца на кефире без дрожжей за 35 минут
Этот рецепт выручит, когда хочется домашней пиццы, а времени в обрез. Тесто на кефире готовится за минуту, не требует расстойки, а начинку можно собрать из того, что есть в холодильнике.
Быстрая пицца на кефире — пошаговый рецепт за 35 минут. Ингредиенты: яйцо, кефир, мука, сыр, растительное масло. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
В миске взбейте яйцо с щепоткой соли. Влейте кефир, перемешайте до однородности. Добавьте щепотку соды (гасить не нужно, если кефир кислый) или чайную ложку разрыхлителя.
**Совет:** Если кефир не очень кислый, соду лучше погасить уксусом или добавить разрыхлитель.
Влейте растительное масло, затем порциями добавьте просеянную муку. Замесите тесто — оно должно быть однородным, без комочков, по консистенции как густая сметана.
**Совет:** Мука может потребоваться чуть больше или меньше — ориентируйтесь на консистенцию.
Противень или форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Вылейте тесто и разровняйте лопаткой. Смажьте томатным соусом с травами, выложите начинку (колбасу, грибы, овощи — что угодно) и щедро посыпьте тертым сыром.
**Совет:** Сыр лучше брать твёрдых сортов — он хорошо плавится и даёт золотистую корочку.
Выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 20–35 минут, в зависимости от начинки. Дайте готовой пицце немного остыть, нарежьте и подавайте, посыпав свежей зеленью.
**Совет:** Проверяйте готовность по румяной корочке и расплавленному сыру.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Быстрая пицца на кефире без дрожжей за 35 минут
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]