Домашние конфеты Рафаэлло из кокоса и сгущенки
Нежные шарики с хрустящим орешком внутри и кокосовой обсыпкой — простой десерт, который готовится без выпечки. Идеально для романтического вечера или сладкого подарка.
Домашние конфеты Рафаэлло — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: кокосовая стружка, сгущенное молоко, орехи. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
В глубокой миске смешайте кокосовую стружку со сгущенным молоком. Перемешивайте ложкой или руками, пока масса не станет однородной и вязкой.
**Совет:** Если масса слишком жидкая, добавьте еще стружки; если сухая — чуть больше сгущенки.
Оставьте смесь при комнатной температуре минимум на час, чтобы она загустела. Можно оставить и дольше.
**Совет:** Чем дольше стоит, тем легче лепить шарики.
Орехи (лучше всего фундук) обжарьте на сухой сковороде 5–7 минут, затем снимите шелуху, потерев их в полотенце.
**Совет:** Можно использовать миндаль, грецкие или кешью — любые по вкусу.
Отдельно насыпьте немного сухой кокосовой стружки для обсыпки. Из сладкой массы сформируйте лепешку, в центр положите орех и аккуратно скатайте шарик.
**Совет:** Смачивайте руки водой, чтобы масса не липла.
Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке, придавая ровную форму.
**Совет:** Для более плотного слоя слегка прижимайте стружку пальцами.
Выложите готовые конфеты на блюдо и подавайте. Можно охладить в холодильнике 15–20 минут.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Домашние конфеты Рафаэлло из кокоса и сгущенки
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]