Дораяки (сладкие блинчики с пастой из красной фасоли)
Традиционный японский десерт из двух пышных блинчиков, склеенных сладкой пастой из красной фасоли. Похож на небольшой сэндвич.
Традиционный японский десерт из двух пышных блинчиков, склеенных сладкой пастой из красной фасоли. Нежный, с тонким вкусом и приятной текстурой.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
В миске смешайте яйцо, сахар и мёд, взбейте до однородности. Добавьте молоко и перемешайте. В отдельной ёмкости просейте муку с разрыхлителем, затем соедините с жидкой смесью, перемешивая до гладкого теста без комков.
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом. Выливайте тесто порциями (примерно по 2 ст.л.) и жарьте 1–1,5 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Блинчики должны быть пышными и мягкими. Готовые блинчики выложите на бумажное полотенце.
Дайте блинчикам полностью остыть до комнатной температуры. Это важно для правильной текстуры при склеивании.
На внутреннюю сторону одного блинчика нанесите 1,5–2 ст.л. пасты из красной фасоли. Накройте вторым блинчиком внутренней стороной вниз, слегка прижмите.
Дораяки подавайте при комнатной температуре или слегка тёплыми. Можно завернуть в пергамент для удобства.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Дораяки (сладкие блинчики с пастой из красной фасоли)
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- мука пшеничная
- сахар
- яйцо куриное
- мёд
- разрыхлитель
- молоко
- паста из красной фасоли
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]